






























Son Güncelleme: 09-01-2024
Fiyatlarımıza KDV Dahil Hizmet Bedeli Hariçtir
Fiyatlarımıza + %10 Hizmet Bedeli Uygulanmaktadır
TEQUILA
KÜÇÜK TABAKLAR
BAŞLANGIÇLAR
SALATALAR
ARA SICAKLAR
MAKARNA
ANA YEMEK
TATLILAR
MARENİ KAHVALTI

SERPME (2 KİŞİLİK)
2380,00Top Peynir Sahanda Sucuk Sahanda Yumurta Trakya Eski Kaşar. Olgunlaşmış Beyaz Peynir. San Marzano-Mozerella Pizza. Taze Baharatlı Tereyağlı Fırın Patates. Domates-Salatalık. Yeşil-Siyah Zeytin. Bal . %100Manda Kaymağı. Tereyağ. Reçel Vişne . Tahin-Pekmez. Kuru Kayısı-Kuru İncir-Aktif edilmiş Ceviz. Focaccia. NOT :HAFTA SONU VERİLMEKTEDİR.
SOĞUK İÇECEKLER
SICAK İÇECEKLER
BİRA
VOTKA
GIN
RUM
LİKÖR
VİSKİ
BRANDY / KONYAK
AFTER DINNER KOKTEYLLER
ALL DAY & LONG DRINK KOKTEYLLER
KIRMIZI ŞARAP

BARRIQUE SYRAH 2016
2750,00İpsala’daki Cahit Kutman bağlarından elde edilen bu üzüm Güney Afrika ve Avustralya’da Syrah olarak bilinmekle beraber Şiraz olarak da bilinir.Yumuşak ve böğürtleni andıran tadı, erik, baharat, deri ve katran aromalarını genizde hissettiren koyu rengi bu şarabımız Monosepaj olarak üretilmiştir. Kolay içimli bu şarap tatlılarla, çerez ve peynir tabaklarıyla keyifle içilebileceği gibi, av etleri, kırmızı etli ızgaralarla çok uyumludur.

BARRIQUE CABARNET SAUVIGNON 2006
2750,00Fransız kökenli bir üzüm olup Anadolu’da çok yoğun olarak yetiştirilir. İpsala’daki Cahit Kutman bağlarından elde edilen üzümlerden üretilmiştir. 12 ay İspanyol meşe fıçılarında dinlendirildikten sonra şişelenip mahzenlerde yıllandırılmaya bırakılmıştır. Olgun vişne, ahududu, böğürtlen aromaları ağızda ve genizde uzun bir süre hissedilmektedir.Yemek öncesi ve yemek sonrası aperatiflerle soslu yemekler, az pişmiş ızgaralarla, suflelerle keyifle içilebilir.

BARRIQUE OKUZGÖZÜ & BOĞAZKERE 2006
2750,00Elazığ ve Diyarbakır’da ki ekolojik tarım uygulanan Cahit Kutman bağlarından, bölgenin mükemmel güneş ve rüzgarı altında olgunlaşan üzümlerle doğal fermantasyon yöntemiyle üretimi gerçekleşmiştir. Öküzgözü üzümünün taneleri iri, yuvarlak ve koyu siyah renklidir. Kabukları orta kalınlıkta taneni ve şırası boldur. Uygun olgunluk zamanında Öküzgözü üzümünün asit miktarı yüksek ve şekeri düşüktür. Öküzgözü’nden yapılan şarapların asiditesi yüksek alkolü düşük olmaktadır. Aparatif olarak Gravyer, Rokfor, Emmantal, İsli Çerkez Peyniri ile çerez ve badem eşliğinde aperatif olarak keyifle tüketebilirsiniz.

7BİLGELER HIPPOKRATES
2750,00Üzüm: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz , Merlot , Petit Vetdot 14 günlük fermantasyon süreçlerinin ardından altı ay meşe fıçılarda dinlendirildi. BURUN : Siyah kiraz, yaban mersini, mürdüm eriği, vişne, karabiber ve karanfil öne çıkan notalar. DAMAK : Orta yoğunlukta ve yuvarlak tanenlere, dengeleyici orta seviye asiditeye ve gövde yapısına sahip. Damakta meyve profilii daha da öne çıkan Hippokrates, orta uzunlukta bir bitişe sahip.

CHAMLIJA NEV'İ SAHSINA MÜNHASIR
3750,00Koyu bordo rengi ve opak görünümü ile dikkat çeken bu şarap, gövdeli ve etli dokusuyla ön plana çıkar. İlk yudumda, frenk üzümü, böğürtlen, vişne ve mürdüm eriği gibi siyah meyvelerin yoğun aromaları belirginleşir. Yüksek alkol oranı, şarabın karakterini daha da güçlendirirken, damağı ılıtan ve finalde mentolsü izler bırakan bir his uyandırır. Olgun tanenler, şarabın yapısını destekler ve dengeli bir içim sunar.Bu kırmızı şarap, sığır eti, kuzu eti ve av eti gibi kırmızı et yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar.

BARRIQUE MERLOT 2016
2750,00İpsala’daki Cahit Kutman bağlarından elde edilen bu kırmızı üzüm Fransız kökenlidir. Bu üzümden yapılan şaraplar Cabarnet Sauvignon’a kıyasla daha az tanenli daha meyvemsi ve daha yumuşak içimlidir.Monosepaj olarak üretilen bu şarap iddialı, yumuşak içimli erik, nane, gül kokularının yanında Cabarnet Sauvignon’a yakın aromalar yansıtır. Eskitilmeye oldukça müsait olan Barrique Merlot kalitesine çok şeyler katmaktadır. Aperatif olarak içebileceğiniz gibi her türlü kırmızı etlerle içilebilir.
BEYAZ ŞARAP

PORTO CEALI PACEM BLEND
2500,00Üzüm: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier. Burunda bal, vanilya, olgun taşlı meyve ve nektarin aromaları ile öne çıkarken, damakta tatlı baharatlar ile dolgun, kompleks, yağlı ve uzun bitişlidir. Kalite ve aroma kaybını önlemek adına kısıtlı filtre uygulanmıştır, bu sebeple tortu gözlenebilir. Izgara balıklar, sert yıllanmış, peynirler ve beyaz et ile tercih edilebilir